por Redacción USA
. Actualizado elTras los recientes reportes sanitarios en diferentes ciudades de Estados Unidos, se ha puesto en evidencia la importancia de mantener estrictos controles en la cadena de suministros alimentarios.
Big Y Foods, una reconocida cadena de supermercados en Estados Unidos, anunció el retiro voluntario de varios de sus productos preparados a pedido, incluyendo sándwiches, wraps y paninis, esto debido a una posible contaminación con salmonela. La medida afecta a artículos vendidos los días 20 y 21 de mayo de 2025 en tiendas ubicadas en Connecticut y Massachusetts, y que incluían pepinos en rodajas provenientes del proveedor Smartcuts.
Estos pepinos han sido identificados como un posible vínculo con un brote de salmonela que se investiga actualmente a nivel nacional. Aunque no se han registrado casos de enfermedad relacionados con los productos de Big Y, la compañía decidió retirar preventivamente los artículos, detener su producción temporal y realizar una limpieza de sus estaciones de alimentos preparados.
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El brote de salmonela ha sido rastreado hasta pepinos cultivados por Bedner Growers Inc. en Florida, distribuidos por Fresh Start Produce Sales Inc. entre el 29 de abril y el 14 de mayo de 2025. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), hasta el momento se han reportado al menos 26 personas afectadas en 15 estados, con nueve hospitalizaciones confirmadas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en conjunto con los CDC continúan investigando la fuente de contaminación y han recomendado a los consumidores no consumir pepinos si desconocen su procedencia. También se aconseja limpiar adecuadamente cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con estos productos. La situación ha puesto en alerta a supermercados y distribuidores, quienes han comenzado a revisar sus cadenas de suministro para evitar mayores riesgos.
Ante esto, los consumidores que hayan adquirido estos productos pueden obtener un reembolso completo al presentar el artículo o su comprobante de compra. La empresa ha destacado que se encuentra colaborando con las autoridades sanitarias para asegurar la seguridad de sus clientes.
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Redacción USA Periodista
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