¿Por qué cada vez más restaurantes están quebrando en Estados Unidos?

En lo que va de 2024, el sector de las cadenas de comida en Estados Unidos ha enfrentado una crisis financiera significativa, llevando a varias empresas a declararse en quiebra. Según un informe, al menos 17 compañías, entre ellas grandes franquicias y restaurantes, se acogieron al Capítulo 11 de bancarrota, duplicando la cifra del año anterior.

Jonathan Carson, codirector ejecutivo de la firma Stretto, especializada en tecnología y servicios de quiebras, señaló que este aumento responde a un "entorno económico desafiante" que afecta a muchas empresas. Además, Carson advierte que la tendencia podría continuar debido a varios factores.

Entre las principales causas de estas quiebras se encuentra el impacto prolongado de la pandemia, el aumento de los costos laborales y la inflación, que han puesto a las empresas bajo una enorme presión. A esto se suma el cambio en los hábitos de consumo, con clientes que enfrentan deudas por préstamos estudiantiles, hipotecas y tarjetas de crédito, lo que ha reducido significativamente el gasto en salidas a restaurantes.

Aunque acogerse al Capítulo 11 no implica necesariamente el cierre de los negocios, sí indica que estos enfrentan serios desafíos financieros.