FDA ordena retiro urgente de camarones contaminados por bacteria peligrosa en EE.UU.

Una alerta sanitaria encendió las alarmas en Estados Unidos tras la detección de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de camarones listos para consumir. El hallazgo forzó a la empresa Bornstein Seafoods a retirar más de 20 toneladas del producto que ya había sido distribuido en varios estados.

El retiro, anunciado el 10 de junio de 2025, se produce tras una inspección rutinaria que dio positivo a esta peligrosa bacteria. La compañía informó que los productos afectados fueron enviados principalmente a California, Oregón, Washington y la provincia canadiense de Columbia Británica, aunque no se descarta su redistribución nacional.

¿Qué riesgos implica esta bacteria y cómo saber si compraste el camarón contaminado?

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección especialmente peligrosa para embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la infección puede causar fiebre, diarrea, náuseas, dolor abdominal e incluso muerte fetal o septicemia.

“El producto debe ser devuelto de inmediato. No debe consumirse bajo ninguna circunstancia”, advirtió Bornstein Seafoods en un comunicado. Los camarones se vendieron en bolsas plásticas de 0.45 y 2.27 kilos, con códigos identificables en la etiqueta principal y en el reverso del empaque.

La FDA ya supervisa la investigación en curso para identificar el origen del brote. Mientras tanto, se suspendió la distribución del lote afectado y se ofreció reembolso completo a quienes compraron el producto contaminado.