5 recetas de Puerto Rico fáciles y rápidas

Los platos típicos de México y los platos típicos de Perú, de seguro, son opciones excelentes por su enaltecido sabor, pero no son los únicos. La comida de Latinoamérica sigue dando de qué hablar por su amplia variedad gastronómica, por eso hoy te traemos recetas de Puerto Rico fáciles de hacer que no pueden faltar en tu mesa. 

Puerto Rico tiene una gastronomía muy interesante, con una sazón inconfundible. Puedes notar la esencia de la comida boricua en sus platos salados y dulces, entre los que están aquellos sumamente fáciles de preparar. 

¿Qué comidas de Puerto Rico son rápidas y económicas de hacer?

Hay muchos platos típicos de Puerto Rico que se hacen en un periquete, entre los que destacan aquellos que son fritos o los que se combinan con mucha carne para dejar satisfechos a sus comensales. Entre las recetas de Puerto rico fáciles y económicas podrás encontrar:

1. Los bacalaitos fritos.

2. Los domplines puertorriqueños.

3. La tripleta puertorriqueña.

4. El arroz con dulce.

5. Los sorullitos de maíz.

1. Bacalaitos fritos

Los bacalaitos fritos tienen muchos fans en Puerto Rico por lo sencillos que son de preparar. Además de que son muy buenos, a base de bacalao desmenuzado en forma de croquetas. La receta del canal La Barbacoa muestra qué tan rápido se hacen:

2. Domplines puertorriqueños

A los domplines puertorriqueños también se les llama arepas puertorriqueñas. Están hechos a base de harina de trigo, y quedan muy ricos, rellenos con legumbres guisadas, que es como acostumbran a acompañarlos. El canal Sweets and Beyond muestra la preparación:

3. Tripleta

Esta es una bomba de proteína, pues combina tres tipos de carne con una buena cantidad de cebolla cocida, todo dentro de un emparedado con el que puedes resolver un almuerzo que te dejará satisfecho por el resto de la tarde. 

4. Arroz con dulce

Muy similar al arroz con leche, pero con dos añadidos divinos (pasas y leche de coco), el arroz con dulce es uno de los postres puertorriqueños que sin duda te gustará. Es ideal para las meriendas en el hogar, y el canal La Barbacoa muestra cómo prepararlo para que no te quede tan oscuro:

5. Sorullitos de maíz

Lo frito siempre es bienvenido, y los ricos sorullitos de maíz son muy queridos en Puerto Rico por lo fácil que es cocinarlos. La receta rápida del cocinero Edgardo Noel nos enseña el paso a paso:

La gastronomía boricua puede llegar a ser una experiencia culinaria interesante para el que se atreva a probarla. La mayoría de los platos que has visto son fritos, pero también existen otros más elaborados y que llevan mayor cantidad de tiempo, distintos, más saludables o con otro tipo de sazón.

Finalmente, cualquiera de estas recetas de Puerto Rico fáciles de hacer es una excelente idea para complementar el menú del día, sin descuidar el rico sabor de la sazón latinoamericana. ¿Quieres más recetas? Te proponemos el desafío de hacer un buen pollo en crema de chipotle para tus siguientes comidas.