Gastromaq y Alimentos en Perú: la cumbre de la innovación gastronómica y alimentaria

Gastromaq y Alimentos en Perú ofrecerán diversas actividades para promover a los profesionales y los negocios del sector Horeca. | Fuente: Ferias en Perú

Gastromaq y las ferias simultáneas son organizadas por Ferias en Perú. El evento cuenta con el auspicio de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) y está oficializado por la Unión de Organizadores y Proveedores de Ferias, Eventos y Congresos del Perú (Ufeper).

Perú se ha consolidado como uno de los destinos culinarios más destacados del mundo, gracias a su riqueza en alimentos llenos de proteínas, minerales y vitaminas. La industria gastronómica y alimentaria peruana no deja de evolucionar, atrayendo cada vez más consumidores, proveedores y emprendedores.

Para seguir impulsando este crecimiento, se celebrarán dos eventos importantes: Gastromaq y Alimentos en Perú. Gastromaq, la Feria de Proveedores del Sector Gastronómico y Hotelero, reunirá a restaurantes, hoteles, cafeterías, panaderías, heladerías y otros negocios del sector Horeca. Alimentos en Perú, por su parte, congregará a fabricantes y proveedores de alimentos, bebidas, golosinas y snacks, quienes ofrecerán sus productos a empresarios de bodegas, minimercados y mercados de abastos.

Ambos eventos se llevarán a cabo del 4 al 7 de julio en la Villa Complejo Ferial, ubicada en el kilómetro 19 de la Panamericana Sur, junto a la Universidad Científica del Sur en Lima. Los eventosconvocarán a más de 200 expositores de categoría internacional.

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¿Qué actividades se realizarán en las ferias?

En estas ferias gastronómicas se llevarán a cabo una serie de actividades especializadas diseñadas para destacar la riqueza y la innovación en la gastronomía peruana.

  • La Receta del Bicentenario
    Un concurso nacional dirigido a estudiantes de cocina, promoviendo la gastronomía peruana a nivel internacional y fomentando la educación alimentaria.

  • Primer Campeonato Nacional de la Pizza 2024
    Organizado por la Asociación de Pizzeros y Pizzerías del Perú, este certamen premiará al mejor pizzaiolo del país.

  • Congreso de Empresarios Gastronómicos
    Expertos compartirán estrategias clave para el éxito en la industria culinaria, con un enfoque especial en la sostenibilidad del negocio.

  • Demostración de Baristas
    Exposición de habilidades en latte art, la técnica utilizada para crear dibujos en la superficie del café, organizada por Latte Art Grading System (LAGS).

  • Premiación DondeKomer
    Diversos restaurantes y huariques de Lima Metropolitana competirán por el prestigioso reconocimiento de ser los mejores.

  • Patio del Conocimiento
    Un espacio ideal para visitantes y proveedores interesados en la rentabilidad y sostenibilidad, con seminarios, conferencias, exposiciones y charlas magistrales.

  • Mercado Ferial
    Presentará una variada oferta gastronómica con sabores locales e internacionales, complementados con bebidas que enriquecerán la experiencia.

  • Gastro Solutions
    Un seminario gastronómico especializado, donde expertos del sector compartirán las mejores prácticas para lograr negocios exitosos.

Eventos Simultáneos en Gastromaq y Alimentos en Perú

Gastromaq y Alimentos en Perú se llevarán a cabo junto con otros eventos destacados:

  • ExpHotel: 4ª Feria de Proveedores de Hoteles.
  • ExpoClean: 7ª Feria de Proveedores de Limpieza e Higiene Profesional.
  • PackPymes: 3ª Feria Nacional de Envases y Embalajes.
  • DecoBiz: 3ª Feria de Decoración Comercial.

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