por Redacción RPP
. Actualizado elGastromaq y las ferias simultáneas son organizadas por Ferias en Perú. El evento cuenta con el auspicio de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) y está oficializado por la Unión de Organizadores y Proveedores de Ferias, Eventos y Congresos del Perú (Ufeper).
Perú se ha consolidado como uno de los destinos culinarios más destacados del mundo, gracias a su riqueza en alimentos llenos de proteínas, minerales y vitaminas. La industria gastronómica y alimentaria peruana no deja de evolucionar, atrayendo cada vez más consumidores, proveedores y emprendedores.
Para seguir impulsando este crecimiento, se celebrarán dos eventos importantes: Gastromaq y Alimentos en Perú. Gastromaq, la Feria de Proveedores del Sector Gastronómico y Hotelero, reunirá a restaurantes, hoteles, cafeterías, panaderías, heladerías y otros negocios del sector Horeca. Alimentos en Perú, por su parte, congregará a fabricantes y proveedores de alimentos, bebidas, golosinas y snacks, quienes ofrecerán sus productos a empresarios de bodegas, minimercados y mercados de abastos.
Ambos eventos se llevarán a cabo del 4 al 7 de julio en la Villa Complejo Ferial, ubicada en el kilómetro 19 de la Panamericana Sur, junto a la Universidad Científica del Sur en Lima. Los eventosconvocarán a más de 200 expositores de categoría internacional.
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¿Qué actividades se realizarán en las ferias?
En estas ferias gastronómicas se llevarán a cabo una serie de actividades especializadas diseñadas para destacar la riqueza y la innovación en la gastronomía peruana.
- La Receta del Bicentenario
Un concurso nacional dirigido a estudiantes de cocina, promoviendo la gastronomía peruana a nivel internacional y fomentando la educación alimentaria. - Primer Campeonato Nacional de la Pizza 2024
Organizado por la Asociación de Pizzeros y Pizzerías del Perú, este certamen premiará al mejor pizzaiolo del país. - Congreso de Empresarios Gastronómicos
Expertos compartirán estrategias clave para el éxito en la industria culinaria, con un enfoque especial en la sostenibilidad del negocio. - Demostración de Baristas
Exposición de habilidades en latte art, la técnica utilizada para crear dibujos en la superficie del café, organizada por Latte Art Grading System (LAGS). - Premiación DondeKomer
Diversos restaurantes y huariques de Lima Metropolitana competirán por el prestigioso reconocimiento de ser los mejores. - Patio del Conocimiento
Un espacio ideal para visitantes y proveedores interesados en la rentabilidad y sostenibilidad, con seminarios, conferencias, exposiciones y charlas magistrales. - Mercado Ferial
Presentará una variada oferta gastronómica con sabores locales e internacionales, complementados con bebidas que enriquecerán la experiencia. - Gastro Solutions
Un seminario gastronómico especializado, donde expertos del sector compartirán las mejores prácticas para lograr negocios exitosos.
Eventos Simultáneos en Gastromaq y Alimentos en Perú
Gastromaq y Alimentos en Perú se llevarán a cabo junto con otros eventos destacados:
- ExpHotel: 4ª Feria de Proveedores de Hoteles.
- ExpoClean: 7ª Feria de Proveedores de Limpieza e Higiene Profesional.
- PackPymes: 3ª Feria Nacional de Envases y Embalajes.
- DecoBiz: 3ª Feria de Decoración Comercial.
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Perú, con G de gastronomía
Una vez más, Perú se consolida como un referente en la escena gastronómica mundial, lo que lo convierte, a su vez, en un destino turístico de importancia. Revisemos más sobre el Perú gastronómico en el siguiente informe.
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