¿Cómo impacto el paro de transportistas en el abastecimiento de alimentos?

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que hoy, tercer día de paralización de los transportistas de carga pesada, el abastecimiento de alimentos en grandes mercados de Lima se restableció.

Según los reportes del Gran Mercado Mayorista de Lima, que distribuye productos agrícolas y frutas, y del Santa Anita que envía abarrotes y similares, los almacenes se encuentran llenos.

Vale decir que el panorama se presenta en el tercer día del paro de transportes de carga pesada.

Abastecimiento de frutas y verduras

Según los reportes del Gran Mercado Mayorista de Lima, hoy ingresaron más de 7 000 toneladas de productos agrícolas; es decir 19.2 % más que los últimos cuatro jueves.

El ingreso es positivo, si se tiene en cuenta que ayer hubo un déficit de 28.4 % y el miércoles entró 30 % menos de insumos.

Lo que todavía no se repone es el ingreso de frutas al Mercado Mayorista n.° 2 de Frutas, pues el 23 de noviembre dejó de ingresar 45.5 % menos que los mismos días de las últimas cuatro semanas y hoy hubo una escasez del 38.4 %. Esto provocó un incremento importante en el precio de 16 tipos de frutas.

Sin embargo, en el Gran Mercado Santa Anita las existencias de productos están en un 80 % de su capacidad de almacenaje, monto superior comparado al día de ayer. Se deben resaltar las existencias en 100 % de papa, cebolla y camote, mientras otros productos como haba está al 90 %, y choclo y zanahoria al 80 %. 

¿Cuál es el precio actual de las verduras y la papa?

Hoy 25 de noviembre, la papa en sus distintas variedades presentó una reducción mínima de hasta 5 %; además seis productos se elevaron caso 4.8 % a comparación que el día anterior.

El número de productos encarecidos se ha reducido si se comparada con el último miércoles cuando se advirtió el alza en 14 productos.